क्या आप को पात है की इन 8 चीजों को रात में भिगोकर खाने से होते है ये फायदे

बहुत से ऐसे फूड है जिन्हें रात में भिगोकर रखने के बाद, अगले दिन खाना से वह अधिक फायदेमंद होता है | अंकुरित होने से उस में नुट्रिशन वैल्यू बढ़ जाती है, साथ ही ये आसानी से पच भी जाता है | आइए जानते है ऐसी ही चीजों के बारे में जिन्हें रातभर भिगोकर खाने से इम्यूनिटी को मजबूत करने में सहायक होगा

मेथीदाने में फाइबर्स भरपूर मात्रा में होते हैं जो की कब्ज को दूर कर आंतों को साफ रखता है |  डायबिटीज के रोगियों के लिए मेथीदाने फायदेमंद होता हैं,और इसके सेवन से महिलाओं में पीरियड्स के दौरान होने वाले दर्द भी कम होता है

मेथीदाना

ये फोलेट, थियामिन और पैंटोथेनिक एसिड का एक अच्छा सोर्स होता हैं |  इसमें विटामिन B, मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है जिससे की वजन को नियंत्रित में रखा जाता है |

खसखस

खसखस

इसमें ओमेगा-3, फैटी एसिड का एकमात्र शाकाहारी सोर्स माना जाता हैं। अलसी का सेवन बैड कोलेस्ट्रॉल को घटाकर हमारे दिल को हेल्दी रखता हैं |

अलसी 

मुनक्का

मुनक्का में मैग्नीशियम, पोटेशियम और आयरन होते हैं | इसका रोजन सेवन करने से कैंसर कोशिकाओं में बढ़ोतरी को रोकता है |  इससे स्किन भी हेल्दी और चमकदार रहती है | एनीमिया और किडनी स्टोन के मरीजों के लिए ये बहुत फायदेमंद होता है |

इनमें प्रोटीन, फाइबर और विटामिन बी भरपूर मात्रा में पाए जाता है | यह कब्ज दूर करने में बहुत फायदेमंद होता है | इसमें पोटेशियम और मैग्नेशियम भी भरपूर मात्रा में होने के करना डॉक्टरस हाई बीपी के मरीजों को इसे रेगुलर खाने की सलाह देते है |

खड़े मूंग

काले चने में फाइबर्स और प्रोटीन की पर्याप्त मात्रा होती हैं जो की कब्ज को दूर करने में मदद करता है |

काले चने

बादाम    इसमें मैग्नीशियम होता है जो की हाई बीपी के लिए फायदेमंद होता है |  कई अध्ययनों में यह पाया गया है कि नियमित रूप से भीगी हुई बादाम खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल का लेवल कम हो जाता है |

बादाम

इसमें आयरन और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा पाया जाता है | किशमिश को रोजन खाने से स्किन हेल्दी और चमकदार बनती है | साथ ही शरीर में आयरन की कमी भी दूर होती है |

किशमिश